Rajas con queso
Tiras de chile poblano asadas, mezcladas con elote y generosas porciones de queso derretido. Un guisado cremoso, con el balance perfecto entre lo picosito y lo reconfortante.
Presentación: Bolsa de 2 kg
6 bolsas por caja | 70 cajas por tarima
Estufa
Baño Maria, sumergir la bolsa sellada en agua hirviendo. 500 g durante 10-15 minutos / >1 kg durante 30-35 min.
Microondas
Colocar la bolsa perforada en un recipiente apto. Calentar 4-5 min. Mezclar bien antes de servir.
Horno
Precalentar a 180 °C. Horno: 120 °C durante 10 min.
Observaciones
Alcanzar 74°. Se recomienda descongelar antes de calentar para conservar la mejor textura en guisos y guarniciones. Las bolsas son aptas para Baño María (hasta 120 °C) o microondas.